Un gran sushi es fruto de décadas de práctica. Con el maestro sushi Robin E.J. Ong, el Mikôto Stuttgart recibe a un chef que vive este oficio desde hace más de 40 años – y ahora lo continúa con nosotros: en el arroz, en el corte y en la selección de cada ingrediente.
Una vida dedicada al oficio del sushi
- Más de 40 años de experiencia en el arte del sushi
- Experiencia en cocina en restaurantes Michelin
- Formador de numerosos chefs hoy reconocidos
- A los 65 años, en la cocina cada día – por entrega a su oficio
Un nuevo menú con firma japonesa
- ◆El nuevo menú de Robin – próximamente en Mikôto Stuttgart
- ◆Ingredientes frescos, seleccionados con esmero y combinados con precisión
- ◆Una firma de sushi que apenas se encuentra en la región de Stuttgart
Agradecemos sinceramente a Robin E.J. Ong por compartir con nosotros su oficio y su experiencia.
El Mikôto Stuttgart
El Mikôto, en Tübinger Straße 41–43, en Stuttgart-Mitte, es un restaurante japonés de sushi, sashimi y steaks del grill teppanyaki, con un bar de sake y whisky. El Falstaff Streetfood Guide 2026 otorga al restaurante 95 puntos.
Sea de los primeros en saberlo
El nuevo menú de Robin estará disponible próximamente. Siga a @mikotostuttgart en Instagram para ser de los primeros en conocer la fecha, o reserve hoy mismo su mesa.
Mikôto Stuttgart · Tübinger Straße 41–43 · 70178 Stuttgart · 0711 9933 7862
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