顶级寿司源自数十年如一日的磨练。寿司大师Robin E.J. Ong加盟Mikôto斯图加特店,这位主厨已在这门手艺中钻研40多年,如今与我们携手将其延续——从米饭、刀工到每一种食材的选择,无一不精。
献给寿司技艺的一生
- 在寿司技艺上拥有40多年经验
- 曾在米其林餐厅积累厨房经验
- 培养了众多如今声名远扬的主厨
- 65岁高龄,仍每日坚守厨房——只因对这门手艺的赤诚

杂志 · Mikôto 斯图加特 ·
顶级寿司源自数十年如一日的磨练。寿司大师Robin E.J. Ong加盟Mikôto斯图加特店,这位主厨已在这门手艺中钻研40多年,如今与我们携手将其延续——从米饭、刀工到每一种食材的选择,无一不精。


衷心感谢Robin E.J. Ong与我们分享他的技艺与经验。
Mikôto位于斯图加特市中心Tübinger Straße 41–43号,是一家提供寿司、刺身及铁板烧牛排的日本料理餐厅,并设有供应清酒与威士忌的酒吧。Falstaff Streetfood Guide 2026将该餐厅评为95分。
Robin 的全新菜单即将推出。关注 Instagram @mikotostuttgart,第一时间获悉日期——或即刻预订您的座位。
Mikôto Stuttgart · Tübinger Straße 41–43 · 70178 Stuttgart · 0711 9933 7862