Mentor von Mikôto Stuttgart
Robin E. J. Ong. Vier Jahrzehnte am Messer.
Mehr als 40 Jahre Küchenerfahrung. Robin hat die neue Karte für Mikôto Stuttgart entwickelt und gibt sein Wissen an unser Team weiter.
Robins Abend · 29.10.
Das Team
Hinter jedem Teller stehen Menschen
In Stuttgart gibt Robin sein Handwerk an unser Team weiter: Köchinnen und Köche, Service und Bar. Damit das, was er entwickelt hat, auch auf dem Teller ankommt.
Die neue Karte
Gerichte, die Robin für Stuttgart entwickelt hat
In der Küche
Schneiden, anrichten, abschmecken
Ein paar Sekunden aus Robins Alltag in unserer Küche.