Japanisches Restaurant in Ludwigsburg und Stuttgart
一期一会
Ichigo Ichie – jeder Moment nur einmal
Gruppen ab 11 Personen bitte telefonisch reservieren.
Aktuelles
Stuttgart
Sushimeister Robin E.J. Ong im Mikôto Stuttgart
Sein neues Menü ist bald verfügbar.
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Neu im Mikôto Stuttgart
Mikôto ×
Sushimeister Robin E.J. Ong
Vier Jahrzehnte Meisterschaft am Messer – jetzt im Mikôto Stuttgart.
- Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Kunst des Sushi
- Küchenerfahrung in Michelin-Restaurants
- Ausbilder zahlreicher heute renommierter Köche
- Mit 65 Jahren täglich in der Küche – aus Hingabe an sein Handwerk
Bald verfügbar: Robins neues Menü in klarer japanischer Handschrift.
Unsere Haltung
Ichigo Ichie – jede Begegnung nur einmal
- 一
- eins
- 期
- Lebenszeit
- 一
- eins
- 会
- Begegnung
Vier Zeichen aus der japanischen Teezeremonie. Jede Begegnung ist einzigartig und kommt so nie wieder. Deshalb bereiten wir jeden Abend, jeden Teller und jeden Gast so vor, als wäre es das einzige Mal.
Geprägt im 16. Jahrhundert vom Teemeister Sen no Rikyū – bis heute der Kern japanischer Gastfreundschaft, Omotenashi.
Über Mikôto
Eine japanische Nacht.
Mikôto ist japanische Küche mit Temperament: Sushi, mit ruhiger Hand geschnitten, Steaks vom Teppanyaki-Grill und Cocktails an der Bar. Jedes unserer Häuser hat seinen eigenen Raum und seinen eigenen Charakter – die Seele ist überall dieselbe.
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- Häuser — Ludwigsburg und Stuttgart
- 95
- Punkte · Falstaff Streetfood Guide 2026 (Stuttgart)
- 40+
- Jahre Erfahrung am Messer — Sushimeister Robin E.J. Ong